CHI SIAMO
HACCPSYSTEM è al servizio delle imprese alimentari con le seguenti attività:
Un Team di Tecnologi Alimentari con competenze in SICUREZZA ALIMENTARE e processi produttivi che implementano sistemi HACCP flessibili e attuabili a tutti i livelli della produzione alimentare e che monitorano la tua attività in ogni fase del ciclo produttivo in termini di:
Complesso di attività svolte a garantire l'assenza di RISCHI e PERICOLI (metodo HACCP) per la salute e il benessere del consumatore, in tutti i prodotti che costituiscono l'alimento o che sono destinati a diventarlo o che servono per la loro produzione e distribuzione, lungo tutta la filiera alimentare dal campo al piatto.
La trasformazione di un prodotto alimentare implica la conoscenza delle caratteristiche intrinseche delle materie prime, lo studio delle modificazioni indotte da un trattamento tecnologico e il comportamento del prodotto finito lungo la sua Shelf-life.
La QUALITA' di un prodotto inizia dalle materie prime con cui è fabbricato, procedendo per l'applicazione di cicli produttivi standard con l'aggiornamento costante di metodi e processi, affichè il prodotto finito soddisfi il bisogno per il quale è stato progettato.
L'addestramento OSA
(OPERATORE SETTORE ALIMENTARE) per la preparazione,trasformazione e manipolazione degli alimenti, è fondamentale a garantire IGIENE e SICUREZZA AL CONSUMATORE.
SERVIZI
HACCPSYSTEM è al servizio delle imprese alimentari con le seguenti attività:
Piani HACCP
Manuali di Autocontrollo
Sistemi di Rintracciabilità
Formazione del Personale OSA
Campionamento
Alimenti, Superfici, Acque
Analisi Microbiologiche e Chimiche
su Acqua, Alimenti e Terreni
AUDIT 1°PARTE
AUDIT 2°PARTE
CERTIFICAZIONI ISO9001:2015
S.C.I.A.
DEHORS
Richiesta installazione insegne
Sicurezza sul Lavoro
Pest Control